Iscriviti alla Newsletter
QUELLIGIUSTI PIZZA & SFIZI E' GESTITO DALLA PEGASO SAS DI CARBONI MANUEL, VIA G.MAZZINI 66, MIRANO (VE) P.IVA : 03939790279
Copyright © 2020 Mame
Grani Antichi
BIO
L’ impasto con farina semintegrale Mulino Marino ai 4 grani antichi BIO esente da grano tenero e duro con farro, segale, Kamut ed Enkir (farro monococco), macinata a pietra naturale.
Cos'è' Mulino Marino?
Il meglio della Natura, selezionato da Quelligiusti, come lo vuoi tu.
Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica.
Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra naturale. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente.
I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free, in questo modo sono le più genuine e autentiche farine del Piemonte.
Digeribilita', gusto e nutrizione
La Farina Sapori Antichi del Mulino Marino è un prodotto d’eccellenza. Tutti i cereali provengono da agricoltura biologica, si caratterizzano per l'elevato apporto di nutrienti indispensabili per l'organismo e per quel sapore genuino dei prodotti di un tempo.
Possiede caratteristiche atte a garantire un’elevata digeribilità, che la rende tollerabile anche in casi di ipersensibilità al glutine.
L’Associazione Internazionale contro le Allergie Alimentari ha dimostrato che per molte persone sensibili al grano comune (“Tricum Vulgare”) risultano non esserlo alle farine provenienti da grani antichi.
Attenzione: contenendo comunque glutine non è adatto a chi soffre di celiachia.
Benessere
Utilizzando materia prima di qualità e una macinazione lenta a pietra naturale, si mantiene la farina viva con all’interno fibre, vitamine e tutti gli oligoelementi che la natura ha inserito nel chicco di grano.
Gli ideali per cui ogni giorno lavorano i ragazzi del Mulino Marino sono: il gusto della farina, il suo profumo e soprattutto la sua digeribilità.
Devoti alla bioagricoltura, al benessere della natura e seguendo una filosofia di vita sana, si producono farine genuine e di alta qualità.
Siamo consapevoli che solo da terre, acque ed aria non inquinate possono nascere cereali sani, in grado di dare vita a farine buone per il palato e per la salute. Rispettare l’ambiente, in una parola, significa per noi rispettare in primo luogo il benessere di ognuno di voi.
AGGIUNTE E VARIAZIONI
PIZZA PICCOLA sconto € 1,00
ABBONDANTE DI TUTTO + € 1,50
AGGIUNTE VARIE da € 1,00 a € 2,80
MOZZARELLA VEGANA SENZA LATTOSIO + € 2,30
*surgelato dal fresco, condito e cotto da noi
